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. Vins et Tourisme en France, 05/10/2012

Félicitations au Château Sainte-Barbe, élu Talent du Bordeaux Supérieur 2012 pour sa cuvée
2010, fin septembre à Paris. Ce contours (dégustation à l’aveugle, jury composé d'une trentaine de professionnels) met en avant chaque année de belles cuvées, pour la plupart à prix très doux, dans cette AOC décidément intéressante.
La finale voyait concourir 30 bordeaux Supérieur 2010, vendus entre 5.70 et 13.50 € TTC (prix grand public départ propriété) et le Château Sainte-Barbe l’emportait donc devant cinq autres « Talents » (ici dans l’ordre) : Château Galand, Château Seguin cuvée Carl, Château La Bure des Moines, Château Le Verrière et Château Penin les Cailloux.
Voici les mails et sites internet pour contacter ces Châteaux.
CHATEAU SAINTE BARBE Elégante chartreuse au bord de l’eau, (classée monument historique, le Château Sainte-Barbe fut édifié en 1760 par Jean-Baptiste Lynch, émigré irlandais dont la famille à donné son nom à plusieurs crus classés du Médoc. Ses vignobles couvrent aujourd’hui 30 hectares sur la rive droite de la Garonne, à Ambès, à une vingtaine de kilomètres au nord de Bordeaux. Lucy et Antoine Touton ont acquis la propriété en 1999. « Convaincus que la bataille de la qualité se gagne d'abord dans les vignes », ils ont procédé à le replantation de la majeure partie du vignoble (dominé par le merlot), instauré un travail de la vigne méticuleux avec une rigoureuse maîtrise du rendement. Les chais du Château accueillent les barriques de chêne Français (30% de bois neuf chaque année) où le vin est élevé entre 9 et 12 mois. Encépagement : merlot 80%, cabernets Franc et sauvignon 20 %. Production : 30 000 bouteilles. Prix grand public départ Château : 9,30 €






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